大豆蛋白纤维属于再生植物蛋白纤维类，是以榨过油的大豆豆粕为原料，利用生物工程技术，提取出豆粕中的球蛋白，通过添加功能性助剂，与腈基、羟基等高聚物接枝、共聚、共混，制成一定浓度的蛋白质纺丝液，改变蛋白质空间结构，经湿法纺丝而成。

其有着羊绒般的柔软手感，蚕丝般的柔和光泽，棉的保暖性和良好的亲肤性等优良性能，还有明显的抑菌功能，被誉为“新世纪的健康舒适纤维”。

大豆蛋白纤维概述：纤维的结构

物理结构：大豆蛋白纤维的横截面与纵向形态如下图所示。

其截面呈哑铃或腰圆形，皮芯结构明显，且皮层相当厚具有一定抗变性能。

纵截面形态呈不规则的沟壑和海岛状凹凸，有细微空隙有利于纤维的透气导湿和传热。

化学结构：大豆蛋白纤维是由聚乙烯醇和大豆蛋白双组分构成。

聚乙烯醇属于碳链高聚物，大分子呈碳-碳链连接，其分子链上含有大量的羟基，平均一个大分子有1400-1800个，由于羟基的极性作用，使得碳分子链的柔曲性降低，属刚性偏强的大分子。

大豆蛋白属于天然杂链高聚物，大分子由酰胺键相互连接，链段长度较小，属于柔性链。由于大豆蛋白大分子具有体积较大的支链，因此大分子的构象呈a-螺旋形。蛋白质在张力、湿热等诸多条件下易变性，变性后的大豆蛋白分子链被舒展，呈直线形的。

纤维的性能

大豆蛋白纤维的细度和强度可与天然丝媲美，同时具有适度的含油率，摩擦特性，优良的抗静电性，使大豆蛋白纤维具有了可纺性，用大豆蛋白织成的面料滑爽而柔软。

大豆蛋白纤维较细，与蚕丝接近，强力较大，但断裂强力不均，给纺纱带来困难，断裂伸长一般，没有羊毛回复率好，比重较小。

大豆蛋白纤维耐酸性能较差，具有一定的耐碱性，而大豆蛋白纤维的耐日光性能较好。

大豆蛋白纤维具有丝般的光泽，由微细的纵向条纹、微细裂缝和内部的孔洞缝隙而导致的散湿性以及异形截面，更适宜加工针织用纱，用于内衣纺丝产品开发。

从综合性能来看，大豆蛋白纤维织物色彩柔和，具有桑蚕丝织物天然的光泽和悬垂感；具有较强的羊绒织物的外观和手感，保暖性强；穿着透气、导湿、爽身，具有麻织物吸湿快干的特点，十分适合高温高湿地区。

大豆蛋白纤维织物加工的问题：

大豆蛋白纤维中大豆蛋白的组成比例太低，难以实现预期的性能，但提高其比例后，又会影响其力学性能。

织物起毛起球尚需要改善，这是限制大豆蛋白纤维进一步市场化的重要因素。

原基色的消除和光稳定性有待提高。热稳定性差，这是大豆蛋白在后加工和服用过程中需要解决的问题。

大豆蛋白纤维面料：

目前国内就大豆蛋白纤维面料主要开发产品如下：

蚕丝/大豆蛋白纤维品种系列：其混纺面料具有色泽鲜艳、闪光、双色、同色效果，手感滑润，轻盈飘逸，可作高档丝绸服装面料。

羊绒、羊毛/大豆蛋白纤维品种系列：有花呢、哔叽、板司呢等，可以色织、条染、批染、产品具有弹性优良、光泽持久、色泽牢固等特点，可作高档西服、女套装和衬衫面料。

大豆蛋白纤维/化学纤维系列：大豆蛋白纤维和化学纤维混纺交织产品制成具有毛型、丝型手感风格的面料，如仿毛型花呢、板司呢等；可开发中高档仿毛型产品，手感挺括、光泽好、吸湿性好，穿着舒适。

纯大豆纤维面料及其弹力织物：纯大豆蛋白纤维制成的面料具有棉型和毛型风格；大豆弹力织物可将大豆纤维包覆氨纶或其他纤维包覆氨纶与大豆纤维交织，制成纬向弹力或双弹性织物，其成品具有色泽鲜艳、手感柔软、光泽好等特点。